סדרת ברבריא
כמו שהטבע רצה
ככל שהמדע והתעשייה מתקדמים ואנו יודעים יותר, אנו חוזרים לחפש מזון דומה ככל האפשר למקורות. השאיפה היא לאכול את האוכל כמו שהוא בטבע, במינימום עיבוד תעשייתי וללא תוספים מלאכותיים ובו בזמן ליהנות מהיתרונות הבריאותיים שלו. מגמת הבריאות ומגמת החזרה לטבע הולכות ומתחזקות. ההנחיות התזונתיות החדשות, מדגישות את חשיבות צריכת מוצרים צפופים תזונתית מכל קבוצות המזון, כלומר מזונות המכילים רכיבי תזונה חיוניים כמו ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים ופחות תוספים.

חטיפי האגוזים והפירות BARBARY משתלבים במגמות אלו ומביאים בשורה חדשה לעולם חטיפי הבריאות. החטיפים - פרי פיתוח ייחודי וחדשני, עשויים מאגוזים ופירות (לפחות 70% אגוזים ופירות). מזון אמיתי במינימום תהליכי עיבוד. בתהליך ייצור פשוט מאוחדים חומרי הגלם האיכותיים מהטבע: שומשום מלא, שקדים, אגוזי מלך, קשיו, גרעיני חמניות, חמוציות, תמרים, שזיפים וכדומה תוך מינימום עיבוד והתערבות ומינימום תוספות. לאגוזים ולפירות יתרות תזונתיים ובריאותיים רבים.
מקור הערכים התזונתיים ורכיבי התזונה ב"חטיפי האגוזים והפירות BARBARY" - כגון סיבים, חומצות שומן בלתי רוויות, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון – הוא באגוזים ובפירות עצמם ללא כל תוספות לתהליך הייצור. תהליך הייצור של חטיפי ברבריא מהווה דוגמא לתעשיית בוטיק.

תהליך ייצור
הליך הייצור נעשה בקו ייצור חדשני רציף ומודרני, המלווה בהקפדה האישית על כל מוצר ומוצר המזכיר מטבח שף. חומרי הגלם נבחרים בקפידה. נרכשים רק חומרים באיכות הגבוהה ביותר, המהווים, בדומה לעובדים במפעל, קיבוץ גלויות מכל העולם אשר משתלב יחד בהרמוניה נפלאה. התמרים ישראלים מזן מג'הול בלבד, אגוזי המלך השקדים והצימוקים מקליפורניה, שומשום מלא אורגני מבוליביה, אגוזי קשיו מהמזרח הרחוק, חמוציות מארצות הברית ועוד. המפעל פועל תחת מערכת ניהול איכות (9000:2008 ISO) ומערכת בטיחות מזון (HACCP ) בפיקוח מכון התקנים הישראלי, ומאושר על ידי משרד הבריאות לסימון מוצריו בסמל תנאי ייצור נאותים (GMP). כל חומרי הגלם ומוצרי המפעל הינם ללא גלוטן, אינם מכילים מרכיבים מן החי כשרים פרווה, ולמעט דבש , מתאימים גם לטבעונים.


המוצרים כשרים למהדרין פרווה- בהשגחת בד"צ בית יוסף ורבנות אשקלון.
חטיף בר אגוזים
שקדים צימוקים ודבש
קרא עוד
חטיף בר תמרים
אגוזי מלך
ושומשום מלא
קרא עוד
חטיף בר קשיו
אגוזי מלך חמוציות
וסילן
קרא עוד
חטיף בר תמרים קוקוס
אגוזי לוז ושזיפים
קרא עוד
בריא להכיר
האגוזים והפירות המרכיבים את המוצרים
החטיפים מבוססים על מגוון של אגוזים בשילוב פירות ומכילים לפחות 70% אגוזים ופירות. מזון אמיתי במינימום תהליכי עיבוד.

אגוזים
אגוזים היוו מרכיב מרכזי בתזונת האדם מתחילת ההיסטוריה. האגוזים עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות העוזרות להגן על הלב, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים שונים כגון ויטמין E ,מגנזיום, אבץ, סלניום ועוד. בנוסף הינם מקור לאנטי-אוקסידנטים (נוגדי חמצון) טבעיים שמסייעים לגוף לנטרל את הפעילות ההרסנית של הרדיקלים החופשיים. פעילות אנטי-אוקסידנטית עשויה להגן מפני התפתחות סרטן, טרשת עורקים וקטרקט, והיא מאטה את תהליכי ההזדקנות. אגוזים מכילים חלבון ולכן יכולים לשמש כמקור חלבון עבור טבעונים.

אגוזים טובים ללב
מחקרים רבים מראים כי שילוב אגוזים בתפריט היומי מסייע בהפחתת מחלות לב , מחקרים מצביעים על כך שאנשים, האוכלים אגוזים באופן קבוע, נמצאים בסיכון נמוך יותר לחלות במחלות לב. ה-FDA אישר את המסר הבריאותי (Health Claim) שאכילה יומיומית של כ-42 גרם אגוזים, כחלק מתפריט דל בשומן רווי ובכולסטרול תורמת להפחתת הסיכון למחלות לב. ההמלצה מתייחסת לשקדים, פקאנים ,אגוזי ברזיל, קשיו, לוז, מקדמיה, צנוברים, פיסטוק חלבי ואגוזי מלך.
חזית נוספת בשמירה על המשקל
מחקרים אחרים הראו כי שילוב אגוזים בדיאטת הרזיה מסייע בירידה במשקל וכי אכילה מתונה של אגוזים יכולה להשתלב בשמירה על משקל גוף תקין. אגוזים עשירים בסיבים תזונתיים, שומן וחלבון ועשויים לתרום להגברת תחושת השובע.

לפעילות מערכת העיכול
אגוזים מכילים סיבים תזונתיים. לסיבים השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול על ידי הארכת משך תחושת השובע – מזון עשיר בסיבים עובר במעיים לאט יותר, ובמשך זמן המעבר נשמרת תחושת השובע. הסיבים התזונתיים מאטים גם את ספיגת הפחמימות והשומן מהמעיים לדם. האטת הספיגה מאפשרת אספקת אנרגיה מאוזנת לגוף לאורך זמן ממושך. צריכה קבועה של סיבים מסייעת לתפקוד תקין של מערכת העיכול, ממריצה את פעילות המעיים ומקלה במצבים של אי-נוחות, נפיחות וכבדות במערכת העיכול.

האגוזים שלנו
לא כל האגוזים שווים, מעבר ליתרונות התזונתיים שצוינו כל אגוז מתהדר ברכיב ייחודי בכמות גדולה יותר מחבריו למשפחה.
 
שרית עטיה שמואלי דיאטנית קלינית ויועצת תזונה
לחטיפי האגוזים והפירות BARBARY
אגוזי מלך
עשירים בחומצת שומן אומגה 3. חומצת שומן חיונית שגוף האדם אינו יודע לייצר וחייב לקבלה מהמזון. חומצת שומן אומגה 3 תורמת לשמירה על בריאות הלב ,חיונית להתפתחות המח ועוד . אגוזי המלך הינם מקור לאנטי-אוקסידנטים (נוגדי חמצון) טבעיים שמסייעים לגוף לנטרל את הפעילות ההרסנית של הרדיקלים החופשיים. פעילות אנטי-אוקסידנטית עשויה להגן מפני התפתחות סרטן, טרשת עורקים וקטרקט, והיא מאטה את תהליכי ההזדקנות.
קשיו
עשירים בברזל ואבץ. ברזל הוא מינרל חיוני לייצור כדוריות הדם האדומות, לחילוף החומרים ולהתפתחות המוח. אבץ חיוני לתפקוד המערכת החיסונית, לפעילות אנזימים רבים בגוף, לאיחוי פצעים, לבריאות העור והשיער.
שזיפים
עשירים בתרכובות נוגדות־חמצון חזקות הקרויות חומצה נאוכלורוגנית (Neochlorogenic Acid) וחומצה כלורוגנית (Chlorogenic Acid), שמחקרים הוכיחו את כוחן בנטרול רדיקלים חופשים ההורסים תאי שומן בגוף. שזיפים טריים ומיובשים עשירים בבטא־קרוטן. בטא־קרוטן הוא נוגד־חמצון המסיס בשומנים ומסייע בחיסול רדיקלים חופשיים שגורמים הרבה נזקים לתאי הגוף ולקרומי התא. שזיפים מוכרים גם כתורמים ליציאות סדירות. הם מהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים, מצמצמים את זמן המעבר של הצואה במעיים ותורמים לבריאות מערכת העיכול.
שקדים
עשירים בחומצות שומן חד בלתי רווית אשר נקשרות במחקרים רבים להפחתת הסיכון למחלות לב . שקדים מכילים גם סידן שחיוני לבניית העצמות והשיניים, לפעילות השרירים, מערכת העצבים, קרישת הדם, ומגנזיום שחשוב אף הוא לבניית עצמות ובריאותן.
חמוציות
מכילות נוגדי חמצון רבי עוצמה שתורמים להאטת תהליכי ההזדקנות ולחיזוק פעולת הלב בפירות היער הגרגריים מצוי רכיב שקרוי פרואנטוציאנידינים (המעניק להם את צבעם הכחול סגול) שיש לו השפעה מיטיבה על דלקות בדרכי השתן והוא מסייע במניעת היווצרות אבן על השיניים.
צימוקים
ענבים מכילים למעלה מ-1600 תרכובות פעילות כשהבולטות שבהן הן הרסברטרול ‭,(Resveratrol)‬ נוגד חמצון שנמצא בעיקר בקליפת הענבים, במחקרים רבים הרסברטרול התגלה כבעל יתרונות תזונתיים ובריאותיים רבים. המחקרים הראו את יכולתו לסייע במניעת מחלות רבות ,להפחתת הסיכון לסרטן ,ליתר לחץ דם,למחלות לב,טרשת עורקים ולמניעת זיהומים. הרסברטרול הוכח במחקרי מעבדה כבעל יכולת להאט ולשבש את תהליכי היווצרות תאים סרטניים ולזרז מוות של תאים סרטניים.
תמרים
מתוקים וטעימים. תמרים מכילים סוכרים טבעיים המספקים אנרגיה זמינה לגוף, בעלי טעם עשיר ומרקם מפנק מספקים מספק שפע סיבים תזונתיים, מינרלים(אשלגן מגנזיום) ונוגדי חמצון. התמרים עשירים בפוליפנולים - נוגדי חמצון יעילים ביותר ותורמים לבריאות הלב .מחקרי מעבדה הראו שלמרכיבי התמרים השפעה על זירוז הרחקת עודפי כולסטרול מתאי דופן העורק, תהליך הקשור בהאטה, בלימה ונסיגה של התפתחות טרשת העורקים. תמרים מכילים אבץ שחיוני לעור בריא, להחלמת פצעים ולגדילה, ובאשלגן, המסייע לאיזון לחץ דם וחשוב לתפקוד תקין של התאים, מערכת העצבים ומערכת השרירים.
אודות החברה
חברת "טבעית מוצרים מן הטבע", החלה את דרכה בתחום החטיפים ללא תוספת סוכר וללא גלוטן בשנת 2001 בחולון. עם השנים התמחתה בפיתוח ובייצור חטיפי בריאות עבור מותגים המתמחים במוצרים ללא גלוטן ובמוצרים אורגניים, הנמכרים בישראל, באירופה ובצפון אמריקה. המפעל צמח והיום הוא ממוקם בפארק התעשייה הדרומי של אשקלון, ופועל תחת מערכת ניהול איכות ובטיחות במזון – (ISO 9000:2008 ו- HACCP ) בפיקוח מכון התקנים הישראלי  ומאושר על ידי משרד הבריאות לסמן מוצריו בסמל תנאי ייצור נאותים (GMP).

בשנת 2014, לאחר פיתוח של כשנתיים, השיקה החברה את BARBARY ברבריא. חטיפי פירות ואגוזים (Fruit and Nuts), אשר עונים על הצורך ההולך וגובר של צרכנים למזון פשוט, טבעי, עם עיבוד מינימלי  ופחות תעשייתי- כמו שהטבע רצה.

מפעל "טבעית מוצרים מן הטבע" הוא דוגמא לתעשיית בוטיק, המשלב קו מודרני לייצור מוצרים בעיבוד מינימלי ובטעם נפלא


כל המוצרים כשרים למהדרין פרווה- בהשגחת בד"צ בית יוסף ורבנות אשקלון.
בדיקת "לאישה- מקום ראשון - ציון טוב מאוד
בדיקת "לאישה- מקום ראשון - ציון טוב מאוד 22/02/2016
+ המשך
ארוחה בריאה להורים ולילדים
ארוחה בריאה להורים ולילדים 01/02/2015
+ המשך
הרולס רוייס של החטיפים
הרולס רוייס של החטיפים 07/01/2015
+ המשך
פתרון מוצלח למי שמחפש חטיף טבעי :)
פתרון מוצלח למי שמחפש חטיף טבעי :) 02/01/2015
+ המשך
חטיפים מרכיבים טבעיים
חטיפים מרכיבים טבעיים 23/12/2014
+ המשך
כשר למהדרין פרווה
כשר למהדרין פרווה 16/12/2014
+ המשך
ההורים והילדים התלהבו!
ההורים והילדים התלהבו! 10/02/2015
+ המשך
בא בטבעי- זה בדוק
בא בטבעי- זה בדוק 12/01/2015
+ המשך
על טהרת אגוזים והפירות
על טהרת אגוזים והפירות 06/01/2015
+ המשך
מינימום עיבוד ורכיבים טבעיים
מינימום עיבוד ורכיבים טבעיים 31/12/2014
+ המשך
מותג ברבריא- ללא גלוטן
מותג ברבריא- ללא גלוטן 22/12/2014
+ המשך
ברבריא
חטיף בר קשיו אגוזי מלך
חמוציות וסילן
שילוב בריא ומנצח של אגוזים ושקדים ואת הבריאות מחזקת תוספת החמוציות. מתאים כארוחת בניים (בין בוקר לצהרים) , בתוספת פרי טרי נקבל ארוחה טעימה מזינה ומשביעה שתתרום לתחושת שובע , לתפקוד תקין יותר של הגוף, לשמירה על ערנות, על ריכוז ועל מצב רוח רגוע וחיובי.
 
שרית עטיה שמואלי דיאטנית קלינית
חטיף בר קשיו אגוזי מלך חמוציות וסילאן
חטיף בר קשיו אגוזי מלך חמוציות וסילאן
ברבריא
חטיף בר , תמרים קוקוס אגוזי לוז ושזיפים
בוסט אנרגיה אחרי אימון.
אחרי אימון גופני רצוי לספק לגוף חומרי מזון, שיאפשרו לו להתאושש, לבנות מחדש את מאגרי האנרגיה ולשקם את השרירים והרקמות שנפגעו. צריכים בוסט של אנרגיה עד שתגיעו לארוחה ? הנה הפתרון המושלם.
 
שרית עטיה שמואלי דיאטנית קלינית
חטיף בר ,תמרים קוקוס אגוזי לוז ושזיפים
חטיף בר ,תמרים קוקוס אגוזי לוז ושזיפים
ברבריא
חטיף בר תמרים אגוזי מלך
ושומשום מלא
אחר הצהרים מגיע? מחפשים משהו מתוק?
פתרון טעים ומאוד מזין. לארוחת בניים של אחר הצהרים. שפע של ערכים תזונתיים חשובים וטעימים. מושלם ליד הקפה של אחרי הצהרים, במיוחד לאלו ביננו המחפשים משהו מתוק...
 
שרית עטיה שמואלי דיאטנית קלינית
חטיף בר תמרים אגוזי מלך ושומשום מלא
חטיף בר תמרים אגוזי מלך ושומשום מלא
ברבריא
חטיף בר אגוזים שקדים
צימוקים ודבש
הוסיפו יוגורט טעים ותקבלו פתיחה טובה ליום מוצלח. ארוחת בוקר קלה ומזינה המספקת לגוף שפע רכיבי תזונה חשובים.
ארוחת בוקר חשובה במיוחד, מכיון שהיא מספקת את האנרגיה הדרושה לגוף בשעות הראשונות של העבודה או הלימודים. במחקרים נמצא כי אכילת ארוחת בוקר משפרת את הריכוז ומגבירה את יכולת פתירת הבעיות ואפילו קשורה לציונים גבוהים יותר במבחנים.
 
שרית עטיה שמואלי דיאטנית קלינית
חטיף בר אגוזים שקדים צימוקים ודבש
חטיף בר אגוזים שקדים צימוקים ודבש
ברבריא
טבעית מוצרים מן הטבע בע”מ
רח’ העמל 20 א.ת. דרומי אשקלון, ת.ד. 3072
טל: 08-6733725

דודי בן משה מנהל המפעל

רמי עופר מנכ"ל / טכנולוג
rami@barbary.co.il


אילן פרץ מנכ"ל




 


ברבריא באתר "קונים כחול לבן מוצר ישראלי"